提起 “辣木”，很多人都会挠挠头不确定地问：“是辣的木头吧？”其实，辣木并没这么简单。昨日，创建国家林业科普基地——辣木专题讲座在我市召开，来自中国林业科学研究院的专家详细分享了辣木的种植、营养价值，以及该产业的前景等。

 

记者从讲座中获悉，在阜沙投资兴建1500亩辣木文化产业园的广东菩善堂生物技术有限公司，还计划推出与普通农户的合作种植计划，由该公司向农户提供种子、种植技术等，并对农户的产品进行回收。

 

 

 

辣木何以能担当“国礼”大任？昨日，中国林业科学研究院原副院长称，辣木兼营养价值、药用价值、经济价值、生态价值于一身，可广泛应用于保健食品、生物制药、环保絮凝剂、日用化工、精密仪器润滑剂等领域，其用途和应用效果超出人们的想象。

 

作为原产自印度的热带半干旱植物，中山也是辣木理想的安家之地。早在今年8月，中山一公司便启动了上万亩的辣木种植计划，并与阜沙、民众、南朗等镇区签下种植合约，我市也因此有望成为国内最大的辣木种植基地。

 

昨日，记者在位于阜沙的辣木文化产业园看到，该园于今年7月完成种植的首期130多亩辣木，已经迎来了第一次收成。据公司负责人介绍，该公司推出了辣木合作种植计划，由农户进行辣木种植，该公司以事先协商好的价格对辣木进行回购。辣木籽的壳，辣木籽图片，木辣籽价格，辣木籽酒，辣木籽泡水， 在合作种植中，我们公司会向农户提供种子、种植技术等，此外，由于辣木收成后保质期较短，该公司还会帮助农户建设辣木粗加工的设施。

 

辣木是目前世界上唯一已知的可以同时提供粮食和生物燃料的植物，其根、茎、叶、花和果等均对人体有不同的益处，能带来不同的医疗功效。目前该公司主要推出的产品，是将辣木的叶、枝等部位按照一定的比例配成辣木茶，市场上每公斤售价150元至400元。

 

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中山为何适合种辣木？

中山为何能与辣木攀上“姻亲”，有望成为国内最大的辣木种植基地？中国林业科学研究院资源昆虫研究所研究院、辣木专家说，辣木俗称鼓槌树，原产于印度，因树皮、根有辣味而得名，有十多个品种，嫩叶一年四季可采，在西方被称为“奇迹之树”。

 

作为一种热带树种，辣木喜欢光热，对温度的要求，平均20度以上是首要条件。张燕平介绍，辣木原生于干旱和半干旱地区，对降水的要求，年平均降水最低为400毫米，高为1700毫米，也能正常生长。

 

这些条件，都与中山的自然气候较为吻合。中山的气温非常适宜，是辣木生长的理想环境。

 

辣木要怎么种？

浑身是宝的辣木，能带给种植者颇为可观的经济效益，种起来会不会很麻烦？

 

昨日下午，记者来到位于阜沙镇三有村的菩善堂辣木产业主题示范园，见到了管理员张叔。他一边除草一边介绍，这130多亩的示范园日常除草等工作，需要他和妻子两个人每天工作8小时。记者现场看到，园内一行行种满了辣木树，树与树间隔1.5米左右。地上还延伸着不少白色的水管，每隔几棵树就会竖起一个喷头，以便天气干旱时灌溉之用。

 

奇怪的是，园内的辣木树基本都被拦腰截断了。原来，今年7月初完成种植的这130多亩辣木，在10月底就迎来了第一次收割。张叔说，辣木在经济作物中也算“生产能手”，一年能收割三造。“长到接近两米高的时候，就可以把上边的砍下来加工销售。只要剩下70厘米左右，它又可以继续生长。大约4个月之后，又可以再收割一次。”

 

谈及辣木种植日常需要做的工作，张叔表示，辣木虽然浑身是宝，但是一点也不“娇弱”，不需要花特别大的精力去照顾。主要工作就是施施肥，除除草，做好防盗工作，收成的时候请10多名短工来帮忙就行。他说：“种植辣木，施的都是鸡粪、鸭粪这些有机肥。”

 

种植辣木，最需要注意的就是涝，这主要是由根的特性决定的。因而种植户无论在苗期和成长期都要注意排水。此外，尽管辣木的生命周期可以持续十几年，但它的高生长70%主要在第一年完成，一年半（16—17个月）完成了高生长，以后就是负生长。18个月后不会再生长。而种子的生产期在第二年至第五年，第六年开始产量下降，因而它的生产周期一般在五到六年。

 

辣木为啥这么牛？

虽然辣木在我市仍不被广泛认识，但在韶关、云南等地，已被较多人所熟知，而今年辣木能被选为“国礼”赠予古巴领导人，证明其的确不同凡响。那么，究竟辣木都有些什么“看家本领”呢？

 

辣木叶片果实富含蛋白质、维生素、氨基酸、多种矿物质和活性酶类，同时具备食品、药品和保健品等多种功能，被誉为“植物三宝”；其生物量大、热值高、种子富含油脂（35%），可转化为生物柴油；作为一种品质极佳的蛋白营养植物，辣木目前已被广泛应用于养殖业。目前，辣木已可加工成为纤体瘦身的辣木籽沐浴露、辣木营养胶囊、辣木花身体磨砂膏、辣木润肤液、辣木生物药品、辣木絮凝剂明胶等产品。

 

此外，辣木吸纳二氧化碳气体的能力很强，大面积种植对环境净化具有突出作用，从国家粮食安全问题和生物燃料开发的两个层面看，辣木产业具有极高的国家战略意义。目前，辣木产品研发已从叶片、嫩茎和嫩荚的食用性功能开发，向辣木营养保健食品系列、天然化妆品系列、新型复合饲料和天然絮凝剂、精密机械润滑剂、辣木醇提物、净水剂等精深加工领域延伸。