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准备材料：100克糯米粉、200克面粉、一颗新鲜的鸡蛋，以及酵母粉3克和适量的盐、牛奶。开始制作美味的面团。
在一个大碗里，混合糯米粉和面粉，加入打好的鸡蛋液。随后，撒入酵母粉和盐，倒入适量的牛奶。开始揉面，将面粉揉成一个均匀的面团。这个过程可能需要一点点耐心，因为面团可能会有点干，可以适量加水防止面团干结。揉好的面团需要醒面一个小时，记得用保鲜膜覆盖住，以保持其新鲜度。
面团发酵完成后，将其擀成一张长方形的大片。接着，用刀片将其切成宽度适中的面条。每片面条中间都会有一条独特的压痕，那是用擀面杖的独特技巧制作的。然后，将面条扭成螺旋状，仿佛小小的艺术雕塑一般。涂抹少许油后，再次醒面十分钟。
在锅中加入足够的豆油，待油温达到六成热时，放入准备好的螺旋状面条。中火炸至两面金黄，这时你可以闻到空气中弥漫的香气。炸好的面条变成了一道美味的艺术品，装入盘中，准备享用吧！这道美食仿佛带你走进了传统的厨房世界，体验到了家的味道和温暖的氛围。每一口都是满满的幸福和回忆。快来品尝这道独特的面食吧！