鸡骨浓汤的做法 自制鸡骨浓汤的做法

深秋的午后，厨房弥漫着温馨的香气。今天的主角是鸡骨头与山药的完美融合，一道传统滋补佳肴即将诞生。

备好新鲜的鸡骨头约350克，选用肉质细嫩的山药400克。一切准备就绪，开始我们的烹饪之旅。

将山药洗净，轻轻去皮，切成段状备用。将半只鸡洗净，沥干水分。此刻，锅中水已沸腾，加入葱、姜、料酒，将鸡放入煮熟。随着火候的掌握，鸡肉逐渐熟透，捞出后晾凉。

接着，将鸡肉片成适当的块，准备做冷盆。而鸡头、鸡脚、鸡脖子和煮鸡的骨头则滴答百科放入鸡汤中。用大火煮沸后，转小火慢炖20分钟，让鸡汤的味道更加浓郁。

将切好的山药放入锅中。随着火候的掌握，山药与鸡汤完美融合。经过大火煮沸后，转为中火慢慢炖煮，直至山药熟透。

加入适量的盐和鸡精，这道美味的山药炖鸡骨就制作完成了。呈现在眼前的是一道色香味俱佳的佳肴，让人垂涎欲滴。

品尝一口，鸡肉鲜嫩多汁，山药绵软香甜，汤汁浓郁醇厚。这道菜肴不仅美味可口，还富有营养，是一道不可多得的家常佳肴。让我们在享受美食的感受生活的美好。