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辣木新闻

辣木效益虽“辣” 淘金还需谨慎

来源:www.yindulamuzi.cn编辑:印度辣木籽 日期:2018-12-17 浏览:

随着辣木种植热的兴起,辣木已引进到我省的攀枝花等地区。2月11日,记者对攀枝花市的辣木种植和市场进行了实地调查,发现带有淡淡辛辣味儿的辣木,目前给种植户带来了甜蜜的回报,但他们也担心一旦一哄而上大面积发展,利润也会随之“缩水”。因此,入市还需谨慎。
 
现状 农场种辣木热度不断升温
在攀枝花市盐边县“台湾农民创业园”,一家公司在园区种植了20亩辣木。记者看到,这些种植时间不到两年的辣木,单株直径已超过10厘米,树冠1.2至1.5米以上被截去,以便于采摘嫩叶和鲜花。这家公司的销售经理说:“今年,我们计划再栽30亩,育苗10000株。”
 
无独有偶,攀枝花市米易县丙谷镇雷窝村古西种植农民合作社,早在2011年就种上了辣木。理事长说,去年8月,合作社将种植规模扩大到了470亩,才半年时间,新种植的辣木已经蔚然成林。此外,在米易县,还有另外一家农民合作社也在紧锣密鼓地发展辣木。
 
 
效益 辣木浑身是宝亩均年产值超5000元
种植户都是冲着辣木的经济利益而去的。
 
“掐的鲜叶,有清香味,目前卖18元-20元/斤。我们送本地北京华联、沃尔玛超市和餐厅。鲜叶可烫火锅、清炒、烧汤、凉拌。冬季掐不出多少鲜叶,盐边的七八家餐馆一天就要七十八斤鲜叶,我们还供应不上。”据介绍,辣木的老叶,晒干打粉卖到米易县、仁和区的茶厂和农家乐,可卖60元-80元/斤,茶厂用辣木粉生产辣木茶销往成都和沿海的大城市,农家乐则用辣木粉来做风味独到的辣木面条、馒头和花卷。
 
“鲜花卖馆子,可卖100元/斤,他们用来做辣木花煎蛋、辣木花煎饼;干花,也可卖茶厂。辣木籽可卖400元/斤。修剪的辣木枝条,可晒干打粉做猪、鸡、羊等畜禽饲料,卖20元/斤。辣木根还可用来泡酒,在本地的百花村农家乐,辣木根泡的酒要卖120元/斤,辣木根我们暂时还没有卖。”
 
公司2013年在攀枝花市农科院的技术支持下,从当年六七月开始育苗,到9月移栽,至去年春节前,就采摘第一批辣木鲜叶出售。“从去年3月至今年1月,20亩辣木就有11至12万元的产值,亩均产值达五六千元。这还只是卖辣木籽、鲜叶和干叶粉的产值。”
 
规模更大的米易古西种植农民合作社,效益更好。理事长介绍说,合作社在试种初期,产值大概在6000元-7000元/亩;现在,470亩辣木产值最高能达到800万元,如果合作社的农户种植,亩均产值能超过5000元。
 
“从育苗到移栽之后,辣木的管护十分简单。”陈卫算了一笔种植成本账:以1亩栽70株为例,种子、育苗、移栽、肥料、管理、营养粉、营养袋、生根剂等费用全部计算在内,亩均成本为3000元左右(不包括土地租金),后期基本就无成本投入了。而且,辣木地可套种一部分矮秆蔬菜,其收益还可弥补成本开支。
 
如果农户种植,产值减去种植成本,亩均年纯收益在2000元以上。
 
观察 辣木虽好伴风险谨慎前行才是真
记者了解到,辣木属于生命力特别强、特别好种植的热带作物,育苗成活率可达80%,移栽成活率可达95%。辣木由于生长速度快,第一年,直径就能长到10厘米左右,当年就能采收嫩叶。
 
但是,目前辣木在市场上刚开始种植,量少,我们种在前面的效益肯定要好一些。今后,市场上饱和了,效益肯定要降下来。
 
“辣木作为一个新品种,当前市场对它的接受能力也有限,目前价格还比较高,害怕种出来无销路。”辣木鲜叶味道虽好,但一次性也不能吃多了,“每个人一次最多吃二两,吃多了要拉肚子。”而且,辣木鲜叶含蛋白质高,高温容易导致枯蔫掉叶,不耐储藏。这些因素一定程度上制约了辣木鲜叶的销售。
 
“辣木鲜叶应主要用于本土市场的消费。种植户一定要多种渠道找销路,要多与茶厂、食品厂、农家乐、餐馆、酒店、超市等合作。”
 
据介绍,他的合作社也存在着大量发展辣木的顾虑,因此,合作社目前只是在一定范围内进行试种,吃辣木籽,辣木籽作用,辣木籽的功效与作用,辣木籽吃了辣,还没有发展“合作社+农户”的种植模式。而且,他们售卖的只是初级加工品,产品附加值得不到体现,合作社至今也还没有建加工厂。“今后,合作社计划投资修建一个加工厂,生产辣木精粉、辣木作添味剂的面条,开发辣木酒、辣木饲料、辣木茶等等。届时,将吸引合作社170多户农户参与种植,共享发展收益。”
 
产品名片
辣木,又称鼓槌树,为多年生常绿小乔木至大乔木,已知有14种,原产于印度和非洲。华盛顿大学博士受美国国家科学基金会国家地理学会等组织的委托,对辣木进行了专题研究,研究发现辣木树和辣木籽含有丰富营养。辣木浑身是宝,根茎具有极高的医学价值,叶片和果荚则富含多种矿物质和维生素等,是一种高营养多用途植物。

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