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巧克力肉桂夹心面包 巧克力肉桂夹心面包的做法

来源:www.yindulamuzi.cn编辑:辣木籽 日期:2025-09-15 浏览:

制作这款面包所需的材料包括高粉、白砂糖、盐等基础材料以及丰富的内馅和装饰。让我们一起开始制作吧。

将面团的所有材料混合揉至扩展阶段,开始进行第一次发酵。这一步非常关键,为后续的面包制作打下坚实的基础。

接下来,我们来制作美味的内馅。将巧克力和黄油隔水融化,再加入杏仁粉、蜂蜜、牛奶和肉桂粉,每一次都充分混合均匀。接着,加入面包屑和核桃碎,混合均匀,内馅制作完成。

然后,制作装饰用的糖霜。在咖啡粉中加入热水,充分溶解,再加入糖粉,制作成咖啡糖霜备用。

面团第一次发酵结束后,取出排气,滚圆松弛15分钟。然后,将面团擀开成长方形,铺上已经做好的内馅,四周留有空隙。从上向下卷起,整成圆柱形,放入天使模中进行第二次发酵。

二次发酵结束后,将面包放入已经预热到180度的烤箱中,烤制中层23分钟。烤制完成后取出晾凉。

将咖啡糖霜装入挤酱笔或裱花袋中,根据个人喜好在面包上挤出漂亮的纹路,然后放上耐烘焙的巧克力豆进行装饰。

这款面包不仅口感丰富,外观也十分吸引人。切开面包,内馅的巧克力、杏仁、蜂蜜的甜味与面包的麦香完美融合,让人回味无穷。外面的咖啡糖霜和巧克力豆的装饰更是增添了面包的趣味性,让人一看就忍不住想品尝。无论是作为早餐、下午茶还是夜宵,都是绝佳的选择。

制作这款面包需要一些耐心和技巧,但当你看到成品时,所有的努力都会得到回报。快动手试试吧,让你的味蕾享受一场盛宴!

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