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制作麻薯的秘诀
想要制作美味的麻薯，选材是至关重要的。我们需要的材料有：麻薯粉250克、黄油60克、牛奶135克以及鸡蛋55克。准备好这些食材后，让我们开始吧！
要将黄油隔水融化，然后稍微放置让其冷却。接下来，在黄油中逐渐加入牛奶、鸡蛋和麻薯粉。每加入一种材料都要充分搅拌均匀，确保没有颗粒残留。这时，我们可以使用刮刀来辅助搅拌，直到混合物变得均匀细腻。
将混合好的麻薯糊装入裱花袋中，然后在烤盘底部剪出一个小孔，轻轻挤出麻薯糊。挤出的形状和大小与曲奇相似，看起来非常诱人。接下来，用蘸水的勺子轻轻压平表面，使其更加整齐美观。
将烤盘放入已预热的烤箱中层，以180度的温度烘烤20分钟。期间要时刻关注麻薯的上况，一旦表面微微上色，即可出炉。
经过精心制作，美味的麻薯终于完成了！刚出炉的麻薯散发着诱人的香气，让人垂涎欲滴。无论是作为小点心还是零食，都是绝佳的选择。快来品尝自己亲手制作的麻薯吧，享受美食带来的快乐！