芹菜香肠怎么做 芹菜香肠的烹饪方法

用料：鲜嫩的芹菜150克，香气扑鼻的香肠100克，生姜10克。佐料：花生油适量，盐、味精、白糖各适量，湿生粉少许，麻油几滴。

将鲜嫩的芹菜去叶，切成适当的长段。接着，香肠煮熟后切片，生姜切成薄片。看着这些准备好的食材，已经让人垂涎欲滴。

接着，烧锅热油，倒入花生油，放入切好的生姜片。瞬间，生姜的辛辣味与花生油的香气交织在一起，令人食欲大增。然后，将芹菜和香肠放入锅中翻炒。随着锅铲的舞动，香肠的油润和芹菜的清新交织在一起，散发出诱人的香气。

在炒至入味时，加入适量的盐、味精和白糖，继续翻炒均匀。这时，香肠的咸香、芹菜的清甜和微微的糖甜融合在一起，让人回味无穷。

接下来，用湿生粉勾芡，淋入几滴麻油。随着麻油的加入，整道菜的口感更加醇厚。翻炒几下，出锅即可。

这道菜的色彩搭配和谐，香味扑鼻。每一口都能感受到香肠的鲜美、芹菜的爽口和调料的恰到好处。这是一道色香味俱佳的佳肴，让人回味无穷。