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探索美味：秋葵炒鸡胸肉
介绍一道令人垂涎欲滴的秋葵炒鸡胸肉。准备好食材，让我们开始吧！
所需食材：新鲜的秋葵若干，鸡胸肉200克，小米椒、大蒜、料酒、胡椒粉、生抽、老抽和一个鸡蛋。
制作步骤：
将鸡胸肉洗净后切成块状，放入容器中。接着，加入一勺料酒、小半勺胡椒粉、一勺生抽、少许老抽和鸡蛋液，搅拌均匀后腌制备用。这一步骤的目的是让鸡胸肉更加鲜嫩多汁，并增添风味。
然后，将秋葵洗净后放入沸水中焯水一分钟，这样可以去除秋葵中的涩味。焯水后，将秋葵放入冷水中过凉，然后切成块状备用。
接下来，将小米椒切成小圈，大蒜切成末状，备用。
热锅凉油，油热后，先倒入蒜末和小米椒炒香。然后，转小火，倒入腌制好的鸡胸肉，翻炒至变色。这时，再倒入切好的秋葵，翻炒几下。为了提升味道，加入两勺生抽，翻炒均匀后即可出锅。
这道秋葵炒鸡胸肉色彩鲜艳，口感丰富。秋葵的清脆与鸡胸肉的鲜嫩完美结合，加上小米椒的辣味和大蒜的香气，让人回味无穷。快来尝试一下吧！