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制作蜜汁蒜香鸡翅的秘诀
我们将新鲜的鸡翅进行预处理。在鸡翅的两面均匀划上几刀，并使用牙签在每一处扎上小孔，这样腌制时更加入味。接着，将蒜头和生姜切成小碎块，加入生抽、老抽、料酒进行腌制。用手轻轻抓匀，让每一个鸡翅都充分吸收调料的味道，腌制大约15分钟。
然后，我们开启不粘锅，调至中小火。倒入适量的油，将腌制好的鸡翅轻轻放入锅中。慢慢地，你会看到鸡翅的两面逐渐煎至微焦，散发出诱人的香气。
我们将之前腌制时的汁水倒入锅中，再加入一小碗清水。随后，丢进几根小葱提味。让锅中的鸡翅慢炖大约10分钟，让味道充分渗透。紧接着，我们准备一碗温水，加入适量的蜂蜜并搅拌均匀，再倒入锅中。撒入一些黑胡椒粉，让酱汁的味道更加丰富。慢慢地，你会看到锅中的酱汁越来越浓稠，能够轻松地裹在鸡翅上。
当你看到那色泽诱人、酱汁浓郁的蜜汁蒜香鸡翅，一定会忍不住流口水。配上这香甜的酱汁，你可以轻松吃下两大碗米饭。这款美味的蜜汁蒜香鸡翅，不仅味道绝佳，而且制作起来也非常简单，是家庭聚餐的绝佳选择！