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一道美味佳肴的烹饪步骤，让我们开始吧！
准备一些优质的红薯粉丝，将它们放入滚水中泡软。大约十分钟后，粉丝就会变得柔软而有弹性。打破几个新鲜的鸡蛋，用筷子搅拌均匀。热锅热油后，将鸡蛋液缓缓倒入，迅速用锅铲划散，制成一份色泽金黄的蛋花。
接下来，迅速投入切成条状的包心菜和新鲜的小米辣，让它们在热锅中舞动。这时，加入一勺生抽，半勺老抽，为菜肴增添色彩和味道。再加入一勺蚝油，适量盐，翻炒均匀，让调料与蔬菜完美融合。
然后，将泡好的红薯粉丝加入，用中火慢慢翻炒。随着锅铲的舞动，红薯粉丝与其他食材渐渐融为一体。炒制大约五分钟，让红薯粉丝均匀吸收调料的味道，并上色。
加入一勺孜然粉，这是这道菜的点睛之笔。快速翻炒两分钟，让孜然粉的香味充分渗透进每一根红薯粉丝。撒上一把切碎的香葱，为整道菜肴增添一抹绿意和香气。
出锅了！一道色香味俱佳的红薯粉丝炒制完成。看着这一盘美味佳肴，不禁让人垂涎三尺。快动筷子吧，享受这份美味佳肴带来的味蕾盛宴！