主菜亮相:排骨糯米佳肴
核心食材:精选排骨与糯米。
佐料大介绍:料酒、蚝油、鸡精、胡椒粉、烤肉酱、老抽以及五香粉,这些调料共同为排骨糯米佳肴增添独特风味。
制作流程:
一、腌制排骨。将排骨佐以盐、料酒、蚝油、鸡精、胡椒粉、烤肉酱、老抽和五香粉,经过一天的腌制,让排骨充分吸收调料的味道,变得更加鲜美入味。
二、糯米处理。将糯米淘洗干净后浸泡几小时,让其充分吸水膨胀。然后捞出,加入盐、蚝油、鸡精、老抽和花生油,搅拌均匀,让每一粒糯米都沾满调料。
三. 蒸制准备。在蒸笼上铺好粽叶,将拌好的糯米铺于其上,再将腌制好的排骨均匀铺放在糯米之上。
四. 蒸煮过程。将铺好排骨的蒸笼放入高压锅中,蒸制约二十五分钟。在这短暂的时间里,排骨和糯米的香味相互融合,形成一道令人垂涎的佳肴。
当蒸汽四溢,香气扑鼻时,这道排骨糯米佳肴便大功告成。排骨鲜嫩多汁,糯米软糯香糯,两者相得益彰,让人回味无穷。快来品尝这道美味佳肴吧!
注:文章中提到的“SZvvV”和“