腌制鳕鱼的方法 怎么腌制鳕鱼

将新鲜的鳕鱼彻底洗净并沥干。接着，将优质的白兰地和烧烤香料精心混合，把这种香气浓郁的腌料均匀涂抹在鳕鱼的每一面，让其在香味中腌制20分钟。这段时间的等待将是值得的，因为这将使鳕鱼充分吸收香料的精华。

将红、黄彩椒从滴答百科中取来。洗净后，去除籽和蒂，切成独特的菱形块，准备入盘。它们的鲜艳色彩将为你的菜肴增添一抹亮眼的风景。

马苏里拉奶酪的独特魅力在于其细腻的口感。用擦子将其擦成奶酪蓉，这一步骤将使奶酪的味道更加浓郁。

在烤盘上，先平铺一层锡纸，然后在这层保护之上，摆放切好的红、黄彩椒。将腌制好的鳕鱼轻轻放置在这些彩椒之上，再均匀撒上擦好的马苏里拉奶酪蓉。再覆盖一层锡纸，将整个烤盘包裹严实，放入预热至180度的烤箱中。

想象一下，烤箱内的热气与香料、奶酪和鳕鱼的交融，这一切将在20分钟后呈现出一道美味的佳肴。这份精心准备的美食不仅是一场味蕾的盛宴，也是一次视觉的享受。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜肴都将是一道亮丽的风景。