银耳红枣蒸草鱼 银耳红枣蒸草鱼的做法

草鱼银耳蒸食的制作方法

原料：选用新鲜的一斤重草鱼一条，高级银耳六朵，红枣八粒，适量的葱和姜。草鱼的鲜美与银耳、红枣的营养完美结合，营造出一种别样的滋味。

准备过程：

我们将草鱼洗净，切割成数段。洗净的姜切成细丝，然后加入料酒和适量的盐进行腌制，以便更好地锁住鱼肉的水分和味道。我们也需要将银耳提前浸泡至软化，再切成条状。红枣去核后备用。这些前期的准备工作，都是为了让食材能更好地融合在一道美食中。

制作过程：

接下来，我们将准备好的食材进行组合。在草鱼身上铺上我们切好的银耳条和去核的红枣。然后，当水开之后，我们将草鱼放入锅中开始蒸制。这个过程需要持续5到8分钟，以保证鱼肉的鲜嫩和营养的最大化保留。

最后一步，我们将蒸好的草鱼取出，撒上切好的葱花。再淋上一些鱼露，让这道菜的口感更加丰富。你会发现，这道草鱼银耳蒸食不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道健康美味的佳肴。在品尝时，你仿佛可以感受到每一个食材的鲜美和营养在舌尖上交融，带给你不一样的味蕾享受。