芽菜炒毛豆 芽菜炒毛豆做法

美食制作：鲜味毛豆炒笋干与芽菜

原料：精心挑选的毛豆220克，独特的笋干20克，鲜嫩的芽菜30克，适量的油、盐、味精为这道菜增添风味。

烹饪步骤：

1. 将新鲜的毛豆剥壳并仔细淘洗，确保每一颗毛豆都干净无瑕。

2. 接着，将笋干菜放入水中泡发，让其在烹饪过程中更加饱满可口。将芽菜洗净，准备入锅。

3. 烧锅热油，当油温适中时，下入淘洗好的毛豆翻炒。在翻炒的过程中，你可以感受到毛豆在热油中的欢快跳跃。

4. 随后，将泡发好的笋干菜加入锅中，并倒入适量的泡笋干菜的汤汁，让这道菜更加鲜美。

5. 煮开后，煮至毛豆变软，融入笋干菜的香味中。此刻，你可以感受到毛豆与笋干菜的完美融合。

6. 然后，加入适量的盐，让菜品口感更加均衡。

7. 加入适量的味精，为这道菜增添一丝鲜味，翻炒均匀后即可出锅。

当你品尝这道鲜味毛豆炒笋干与芽菜时，你会感受到丰富的口感和独特的味道。每一口都充满了毛豆的鲜美、笋干菜的清香和芽菜的鲜嫩。这是一道不可多得的美食，绝对值得你一试。