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豆腐的独特魅力之旅，启程于刀尖下的艺术。将柔嫩的豆腐切成厚实的小方块，每一块都承载着烹饪的热情与期待。这些豆腐小子们，即将迎来一场味觉盛宴的洗礼。
我们在豆腐的两面轻轻抹上一些盐，这是为了激发出豆腐本身的鲜美。接下来，烧热锅内的油，仿佛在为豆腐铺设一座金色舞台。将豆腐小子们轻轻放入锅中，转至小火慢慢煎制。随着油温的浸润，豆腐开始展现出金黄的色泽，仿佛穿上了金黄的外衣。
接着，我们加入少许清水，水量刚好没过豆腐。然后，倒入浓郁的野山椒汁，并撒下几个鲜嫩的野山椒，一切都是为了唤醒豆腐的味蕾之旅。根据个人口味，我们加入少许鸡精，轻轻盖上锅盖，让这份焖煮成为一场慢时间的享受。
小火慢慢地炖煮，豆腐在锅中咕嘟咕嘟地吸收着美味的精华。随着时间的推移，汤汁渐渐收干，而豆腐则完全入味。这时，我们可以将它从锅中轻轻捞出，盛装入盘。
撒上一把翠绿的葱花，这一刻，一道色香味俱佳的野山椒焖豆腐就完成了。它的味道香辣可口，令人回味无穷。让我们一同品尝这场味觉盛宴，感受豆腐的独特魅力吧！