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让我们准备好两个馒头，将它们切成块状，放置在一边待用。接着，我们要准备三个新鲜的鸡蛋，在碗里打散，加入适量的盐增加风味。然后，我们将切好的馒头块加入蛋液中，用筷子轻轻搅拌均匀，让每一块馒头都裹上蛋液。
在搅拌的过程中，务必要确保每一块馒头都充分混合了蛋液。接着，我们起锅烧油，待油温适中时，倒入已拌好的馒头蛋液，用铲子迅速翻炒均匀。随着火候的加大，馒头会逐渐变色，炒至色泽金黄诱人。
我们将准备好的洋葱和菜椒倒入锅中。这两种蔬菜的加入，不仅为炒馒头增添了色彩，更增添了一份独特的口感和味道。接下来，我们要继续翻炒，确保所有的食材都均匀混合在一起。
在翻炒的过程中，根据个人口味再次加入适量的盐和其他喜欢的调味料。这一步骤至关重要，它能让你的炒馒头更加美味。当所有的食材都充分融合，味道达到最佳状态时，我们就可以出锅了。
这一道色香味俱佳的炒馒头，无论是作为早餐、午餐还是晚餐，都是一道极佳的选择。快动手尝试一下吧，让这道美食成为你餐桌上的新亮点！