鸡蛋松糕的做法大全 这样做比较好吃

我们将十个新鲜的鸡蛋和一斤优质的白砂糖统统倒入一个盆中，拿起我们的大号打蛋器开始搅拌。如果你有更专业的工具，比如那种塔式蛋糕制作器材，效果会更好，能够确保蛋液和白砂糖完全均匀混合。

经过一段时间的搅拌，你会发现蛋液开始变得粘稠起来。我们并没有添加任何面粉，只是纯粹地搅拌鸡蛋和糖。我的搅拌时间已经达到了四十分钟，确保蛋液达到丝滑细腻的状态。

接下来，我们将一斤面粉加入蛋液中，继续搅拌。这个过程同样需要耐心和时间，大约需要十五分钟左右。你可以根据实际情况来调整时间，确保面粉与蛋液完全融合。

好了，打蛋的步骤到这里就完成了。下一步是准备蒸制。在搅拌蛋液的你可以烧一锅开水。准备一个专门的蒸笼或者带有隔层的铜盘，记得在铜盆上涂一层薄薄的油，这样可以使蛋糕更加顺滑。待水烧开后，将准备好的蛋糊轻轻摇匀，然后放入蒸锅中。蒸制时间大约为三十分钟。