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烹饪美味猪肉丸子
主材料：新鲜的猪肉500克。
辅助材料：适量的油、一勺盐、十颗味精、一个鲜鸡蛋、以及适量的淀粉。
制作开始：
我们将猪肉剁成馅料，放入一个大碗中。接着，加入打好的鸡蛋、淀粉、盐和味精，还有十三香这个神秘的调料，它能为肉丸增添独特的香气。然后用筷子轻轻搅拌，让所有的调料与肉馅充分融合，注意不要过于搅拌以免破坏猪肉的纹理。
将香菜洗净，切成段备用。它的清新香气将为最后的成品增添一丝自然的味道。
取出一块肉馅，用手轻轻地揉成一个个丸子形状，放在一旁备用。这个过程需要一些技巧，不要过于用力，以保持肉丸的柔滑口感。
下一步，我们在锅中加入清水，待水烧开之后，轻轻下肉丸。此时要特别注意火候，避免肉丸煮散。
当水再次烧开后，说明肉丸已经煮熟。这时，加入之前备好的盐和味精调味，然后撒入香菜段。轻轻搅拌一下，让所有的味道更加融合。
一道美味的猪肉丸子就制作完成了！其口感鲜嫩，香气四溢，让人回味无穷。快来品尝一下吧！