正宗炒蛋奶做法 如何做炒蛋奶

制作美味蛋奶蒸的秘诀

食材准备：新鲜的牛奶200毫升，优质的鸡蛋1个，白糖2小勺。调料：适量的食盐，调和油少许。

开始制作：将鸡蛋磕入碗中，随后加入砂糖，细心地打至糖粒完全溶解，鸡蛋打散。接着，将新鲜的牛奶缓缓倒入蛋液中，搅拌均匀，直至完全融合。

重要步骤：为了制作出细腻滑嫩的蛋奶蒸，需要使用非常细致的网筛来过滤搅拌好的蛋液。这样可以去除蛋液中的杂质和多余的泡沫，使口感更加丝滑。

接下来，将处理好的蛋液用保鲜膜封住，或者盖上盘子，放入锅中进行隔水蒸制。注意要使用中火，蒸制时间为10分钟，直至蛋液表面完全凝结。这样制作出来的蛋奶蒸口感细腻，鲜香可口。

最后：让蛋奶蒸稍微凉一下，即可享用这道美味佳肴。这道蛋奶蒸不仅简单易制，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。

提示：在制作过程中，可以根据个人口味加入一些其他的调料或食材，如香草、水果丁等，让蛋奶蒸的口感更加丰富多样。