韩式土豆饼做法 韩式土豆饼如何做

经过精细的烹饪过程，一道美味的土豆糯米饼即将呈现在您的餐桌上。让我们一步步走进这个美食制作的世界。

选择新鲜的土豆，削去外皮后隔水蒸熟。当土豆变得软糯时，取出并用勺子碾碎成细腻的泥状。这一步是制作土豆糯米饼的基础，不容忽视。

接下来，加入一小勺盐和10克白糖，用勺子搅拌均匀。盐的细腻和白糖的甜美与土豆泥完美融合，为这道美食增添了丰富的口感。

然后，打入一颗新鲜的鸡蛋，搅拌均匀。你也可以选择先把鸡蛋打散做成蛋液再加入，两种方式都可以。

紧接着，倒入50克鲜牛奶，与土豆泥混合。加入180克的糯米粉，搓成光滑的面团。这个过程需要细心，确保每一种配料都能充分融合。

将两颗葱切碎成葱花，放入盘中备用。葱花的香味将为这道土豆糯米饼增添更多的风味。

取约60克的面团，揉圆后压扁，然后放入适量的葱花。这个过程需要技巧，确保葱花均匀分布在面团中。

在锅中加入适量的油，加热至中火。然后，轻轻下入做好的土豆饼，煎一面至金黄色。翻面再煎，直到两面都呈现出诱人的金黄色，熟透后即可盛盘。

每一个步骤都充满了烹饪的乐趣和精细的工艺，只为呈现出一道完美的土豆糯米饼。当你品尝这道美食时，你会感受到每一个细节都充满了爱和热情。