制作独特美味的糕点,让我们一起开启一场味蕾的盛宴。准备好必要的食材,展开一段美好的烘焙之旅。
我们需要准备以下原材料:优质的奶粉30克,甜蜜糖粉42克,诱人的草莓粉13克,黄油136克,低筋面粉150克,杏仁粉50克以及一小勺海盐。每一种材料都承载着独特的味道和口感,让人期待最终的成品。
接下来,将68克黄油软化,加入20克糖粉和半茶匙海盐,通过搅拌让甜蜜与咸味完美融合。然后,我们将加入10克奶粉、75克低筋面粉和25克杏仁粉,细心地搅拌均匀,让每一种材料都充分融入其中。
把搅拌好的面团放在油纸上,将油纸折成正方形,轻轻压扁。此刻,我们需要将它放入冰箱中冷藏,等待面团凝固。
从冰箱中取出冷藏好的面团,将其均匀切成九份。然后放入预热至160度的烤箱中,烘烤25分钟。烘烤的过程中,满屋飘香,让人期待不已。
最后一步是制作奶粉糖霜涂层。将10克奶粉和2克糖粉混合在一起,搅拌均匀。将草莓粉和奶粉按比例混合在一起制成草莓奶粉霜。待糕点出炉后稍稍冷却,分别裹上原味奶粉糖霜和草莓奶粉霜。每一口都是满满的幸福感与惊喜味道的结合。
这样制作的糕点酥脆可口、口感丰富,无论是作为下午茶的点心还是朋友聚会的小零食都是极佳的选择。享受烘焙的乐趣与成果吧!