油焖小龙虾的做法教程 怎么做油焖小龙虾

香辣小龙虾的烹饪宝典

本文导读：美味香辣小龙虾的制作过程，让你在家也能享受美食的乐趣。

主要食材：精选小龙虾2500克，每一个都鲜活肥美。

配料清单：适量的油、盐、香辣酱、鲜嫩的姜蒜、粗壮的大葱、糖、胡椒、味精、醋、白酒以及尖椒增添风味。

制作流程：

第一步：将小龙虾去肠洗净，确保每一只都晶莹剔透，准备好后续的烹饪工作。

第二步：备好姜蒜大葱和香辣虾酱，这些调料将为小龙虾增添丰富的味道。

第三步：热锅凉油，放入姜葱蒜煸炒，香气四溢。

第四步：紧接着，倒入香辣酱和尖椒，煸炒至红油和尖椒的香味扑鼻。

第五步：将洗净的小龙虾放入锅中，确保每一只都裹上香辣的调料。

第六步：翻炒至虾变色，此时加入胡椒、味精、糖和白酒进行调味，让小龙虾更加鲜美。

第七步：调味后继续翻炒，直至小龙虾全身通红，犹如披上一层红色的战袍。

第八步：加入适量的开水，进行焖烧，让小龙虾充分吸收调料的味道。

第九步：当锅内快收汁时，淋入醋，为这道香辣小龙虾增添一丝酸爽的味道。

如此这般，一盘色香味俱佳的香辣小龙虾就制作完成了。看着那鲜艳的颜色和扑鼻的香味，是不是已经让你垂涎三尺了呢？快来品尝这美味的香辣小龙虾吧！