海南咖啡糕制作方法 海南咖啡糕制作方法与步骤

烘焙指南：咖啡风味蛋糕的制作

让我们一同进入烘焙的世界，探索这款别具一格的咖啡风味蛋糕的独特魅力。所需的原材料并不复杂，包括低筋面粉、糖、玉米油、一条咖啡、鸡蛋以及泡打粉。

让我们准备材料。无论是白砂糖、黄糖还是黑糖，都可以成为我们的选择，根据个人口味，你可以选择你喜欢的糖的种类。

接下来，用50ml的热水泡开咖啡，让其冷却。这是一个让咖啡的香气充分释放的步骤，不要忽略哦。

然后，将鸡蛋、糖、玉米油全部倒入碗中，用手动搅拌器或者筷子搅拌均匀。当这些材料完全融合后，加入已经冷却的咖啡，再次搅拌。

我们需要将泡打粉和面粉筛入。这一步尽量过筛，可以避免面粉结块。筛入后，采用上下搅拌的方式继续搅拌，直到完全均匀。

当你的面糊达到顺滑的状态时，就可以准备倒入容器了。倒入容器时，建议只倒满6分满，这样烤出来的蛋糕更为蓬松。不要忘记预热烤箱五分钟，然后以上下180度的温度烤40-50分钟。

当你闻到蛋糕的香气，看到烤箱里的蛋糕表面变成金黄色时，就可以取出，让你的咖啡风味蛋糕带着满室的香气，诱人味蕾。

这款蛋糕的独特之处在于其咖啡的香气与甜腻的口感完美结合，带给你不一样的烘焙体验。试试看吧，让你的烘焙之旅更加丰富多彩。