酸辣肉末豇豆 怎么做酸辣肉末豇豆

豆角炒肉末——一道家常美食的制作

豆角，翠绿鲜嫩，是餐桌上的常见蔬菜。今天，我们就来分享一道豆角炒肉末的制作方法，让您轻松在家也能享受这道美味佳肴。

用料：新鲜的豆角300克，猪肉末100克，小辣椒2个，大蒜2瓣。还需生抽2汤匙，醋2汤匙和适量的盐。

将猪肉洗净，切成细腻的肉末。接着，将豆角切成小段，洗净后备用。大蒜剁成蒜末，小辣椒切成辣椒圈。

然后，烧开一锅水，将豆角放入焯烫。在这一环节中，不妨加入一滴金龙鱼营养强化维生素A菜籽油，这样不仅能保持豆角的翠绿色泽，还能为菜品增添一丝清香。将豆角焯熟后捞出，沥干水分。

接下来，另起炒锅，烧热后加入适量的金龙鱼营养强化维生素A菜籽油。油热后，放入大蒜和辣椒，瞬间爆发出浓郁的香味。

紧接着，加入切好的猪肉末，迅速翻炒至变色。随着肉末由红变白，加入生抽和适量的盐，继续翻炒均匀。

倒入焯熟了的豆角，以及2汤匙醋。火候要掌握好，翻炒一小会儿，让豆角和肉末充分融合，呈现出诱人的色泽和香味。

这道菜色香味俱佳，豆角鲜嫩翠绿，肉末鲜香四溢。在家中制作，既健康又美味，是家常餐桌上的不二之选。品尝着自己亲手制作的豆角炒肉末，感受着家的味道，让味蕾尽享这道家常美食的魅力。