度海鲜炒饭 度海鲜炒饭的做法步骤

探索美食之旅：一道色香味俱佳的海鲜炒饭

今天我们要来制作一道充满异国情调的海鲜炒饭，这道菜以丰富的海鲜和香浓的调料为主，口感丰富，令人回味无穷。

我们需要准备以下原料：精选植物油、浓郁高汤、香醇鱼露、丝滑椰奶、秘制咖喱汁、鲜嫩蟹柳、滑爽鱿鱼丝、新鲜青虾、香茅、色彩鲜艳的青红椒粒、酸甜适中的番茄块、葱头末、椰肉丝以及蒜末。这些原料将为我们带来一道美味的海鲜炒饭。

接下来，让我们开始制作这道美食：

1. 将青虾挑去泥肠并洗净，然后将鸡蛋黄加入适量的盐打散，准备炒制。

2. 炒锅注油烧热，先下入椰肉丝爆香，然后放入香气扑鼻的葱头末、色彩鲜亮的青红椒粒、酸甜可口的番茄块、独特的香茅、秘制咖喱汁。倒入浓郁高汤和香醇鱼露，再加入丝滑椰奶，大火烧开。

3. 将鲜嫩蟹柳和滑爽鱿鱼丝放入炒锅，略煮片刻，让海鲜的鲜美融入酱汁中。

4. 将打散的鸡蛋黄倒入炒锅中，搅拌均匀，让海鲜和调料充分融合。

5. 将炒制好的海鲜酱汁浇在米饭上，轻轻拌匀，即可食用。

这道海鲜炒饭将带你领略异国风情，口感丰富，令人陶醉。每一口都能感受到浓郁的海鲜味道和香料的独特魅力，让你仿佛置身于热带海滩，享受着美食带来的愉悦。快来尝试制作这道美味的海鲜炒饭吧！