高明区回应：确有企业非法生产酱油90箱

高明某调味品公司涉嫌使用工业盐水制造酱油事件——区的回应与解析

近日，一则关于高明某大型调味品公司涉嫌使用工业盐水制造上万箱酱油的消息在社会引起广泛关注。昨日下午，高明区紧急召开新闻发布会，针对此事进行深入回应和解析。

一、事件回顾与数据核实

前日的媒体报道称，高明区某大型调味品公司采购了760吨工业盐水用于制造酱油，数量达上万箱。经过高明区的紧急调查，实际数据显示，该公司用非食用盐水非法生产酱油的数量为90箱，而非见报中的上万箱。这一数据差异引起了社会的广泛关注。

二、信息沟通不畅是数据差异主因

对于数据差异的问题，高明区表示，这主要是由于信息沟通不畅所致。在案件处理过程中，各个部门的资料报送存在多个渠道，而由于案件处理时间较长，后续核实的数据没有及时向相关部门汇报和更新，导致了前后误差。

三、酱油质量是否达标？

对于公众关心的酱油质量问题，高明区表示，经过对用非食用盐水生产的草菇老抽进行抽样检验，其符合食品检验标准，没有不合格的现象。对此，高明区质监局负责人解释称，食品添加物有一套特定的检验标准，只要检测到的含量不超过标准就可以视为合格。尽管如此，使用非食用产品作为原料生产食品，无论产品是否合格，都已经构成违法。

四、涉案企业情况与后续处理

涉案企业名为高明威极调味食品有限公司，目前此案仍在进一步调查处理当中。高明区表示，将依法依规处理此事，维护公众的利益。也提醒广大消费者，在购买食品时要注意查看产品的生产日期、生产厂家等信息，确保食品安全。

此次事件再次提醒我们，食品安全关乎每一个人的健康，需要我们共同关注和维护。对于违法违规行为，将坚决予以打击，保障公众的合法权益。