竹叶青是什么 它是谁命名的

峨眉之翠，竹叶青的韵味

峨眉山的绿色怀抱中，隐藏着一种让人陶醉的茶饮——竹叶青。这不仅仅是茶，更是一种生活的艺术，一种历史的传承。它的起源，如同一个美丽的传说，与峨眉山的自然景色紧密相连。

竹叶青，外形匀称扁平，犹如一片精致的翡翠叶子。它的口感滑润，仿佛在山泉水中浸泡过的嫩竹，轻轻一触就能感受到那份清新与甘甜。当你捧起一杯竹叶青，那浓郁的香气便扑鼻而来，仿佛置身于峨眉山的绿意盎然之中。

采摘这种茶叶的时机十分讲究，一般在春季清明节左右进行。此时的峨眉山，春意盎然，新芽嫩绿，正是采摘茶叶的最佳时期。而冲泡这种茶，更是一门艺术。不能使用沸水，而是要用95度左右的温水来慢慢冲泡，这样才能最大程度地保留茶叶的香气和口感。

峨眉山的产茶历史悠久，源远流长。早在唐代，白芽茶就被列为贡品，可见其品质之卓越。宋代诗人陆游曾作诗赞美：“雪芽近自峨眉得，不减红囊顾渚春。”足以见得峨眉山茶叶之魅力。

到了明代，峨眉山白水寺（今万年寺）种植了大量的茶叶，采制入贡。这些茶叶在峨眉山独特的自然环境下生长，吸取了大自然的精华，品质上乘。现代峨眉竹叶青是上世纪60年代创制的名茶，其茶名是由陈毅元帅亲自取名的，这也为这种茶增添了一份历史的厚重感。

每一杯竹叶青，都蕴含着峨眉山的历史和文化。它不仅仅是一种饮品，更是一种生活的态度，一种对美好生活的追求。品味竹叶青，就像品味生活的美好，品味历史的厚重。