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馅料饱满、色泽鲜美的豆角五花肉包子
包子馅料的主角是鲜嫩的豆角与五花肉，让我们开始吧！首先准备以下材料：新鲜长豆角500克，去皮五花肉300克，一根翠绿大葱，几粒干贝，以及生抽、料酒、盐、香油等调料。
再来准备面团部分，取3杯优质面粉，加入5g酵母，用约30度的温水调和至1.5杯，慢慢揉成光滑的面团。接下来是包子的制作流程：
将五花肉剁碎，加入适量的葱末、盐、生抽、料酒和香油，搅拌均匀。将干贝浸泡在料酒中两小时，然后上锅蒸软，剁碎后放入肉馅中，再次拌匀。
接着，将长豆角洗净，整条过滚水煮熟。在煮的过程中，可以加入少许香油，这样可以使豆角保持翠绿的色泽。煮熟后，捞出沥干水分，然后切成碎末，与肉馅混合，根据个人口味加盐调味。
然后，将水和酵母与面粉混合揉成光滑的面团，盖上湿布放在温暖处发酵至两倍大小。当面团发酵完成后，排气后分成均匀的十份，揉圆后擀成圆皮，然后放入馅料包好。
蒸屉上铺上半干的笼布，放上包子，注意包子之间要留有空隙。盖好后醒15分钟，让包子再次发酵一下。然后使用冷水上锅蒸煮，水开后蒸15分钟。蒸好后不要立即开盖，等待约5分钟后再揭开盖子，以免包子突然遇冷影响口感。
这款豆角五花肉包子，馅料鲜嫩多汁，面皮松软有弹性。包子的制作过程虽然稍显复杂，但每一步都充满了乐趣和期待。品尝自己亲手制作的包子，那种满足感是无法用言语表达的。快动手试试吧，让家人朋友一起分享这美味吧！