秋冬进补 推荐5款食疗方帮你进补？

一、冬瓜生鱼汤

原料清单：生鱼一条（约重500克），新鲜的冬瓜一枚（约重600克），赤小豆一小把（约重60克），蜜枣几颗（约重20克），生姜两片，适量的食盐。

烹饪步骤：

将冬瓜洗净，连皮带瓤一起切成块状，赤小豆提前浸泡一小时，洗净。蜜枣也清洗干净备用。接着，将生鱼清洗干净，用厨房纸吸干水分。在锅中加入少许花生油，放入生姜片，将生鱼煎至两面金黄色。将准备好的清水煮沸，把所有材料一起放入锅中，转小火慢慢炖煮3小时，最后根据个人口味加入适量的食盐调味即可。

此汤具有清热解毒、消暑利尿、通便排脓的功效。冬瓜皮和瓤一起煲汤，利尿效果更佳。非常适合在夏天饮用，特别是那些平时就容易出汗多、小便黄短、小便不畅、体内有热气的人。

二、沙葛猪骨汤

材料准备：沙葛一枚（约重500克），猪扇骨一副（约重500克），眉豆、赤小豆、扁豆各一把（总重约50克），蜜枣几颗（约重2个），生姜两片，清水十碗。

烹饪步骤：

先将赤小豆、眉豆、扁豆洗净，浸泡1-2小时。然后将猪扇骨斩成块状，洗净后汆水去除血水和杂质。沙葛洗净，去皮去筋，切成块状。接着，将清水煮沸，所有材料一起放入锅中，大火煮20分钟，再转小火慢慢炖煮一个小时。根据个人口味加入适量的食盐调味即可享用。

此汤具有清热祛湿、健脾开胃的功效。沙葛的清爽与猪骨的营养完美结合，为身体带来一份滋润与舒适。无论是夏日消暑还是日常养生，都是一款不错的选择。